9.5.2017

Podcast: Helsingin ravintolaskene elää ja muuntautuu

Ruokatunnilla puheenaiheena oli yrittäjyys ja Helsingin uusien ostoskeskusten mukana nouseva ostoskeskusruokailu!

Ympäristöjen brändääminen ravintoloilla houkuttaa ihmisiä paikalle ja edistää bisnestä. Miten Kampin yläkerran ravintolakompleksi Kortteli syntyi ja miksi se menestyy? Vieraana studiossa asiasta keskustelemassa räpistä ravintola-alalle aikojen saatossa siirtynyt, Kampin Korttelistakin vastuussa oleva We Are Groupin Anders Westerholm.