Safkiksessa puhutaan suomalaisista ruokaperinteistä Hotelli- ja ravintolamuseon uuden NAM YÖK HÄH – Mistä on ruokaperinteet tehty? – näyttelyn tiimoilta. Museon amanuenssi Laika Nevalainen kertoo näyttelyn teemoista, pohtii ruokaperinteiden ja perinneruokien tärkeyttä ja vinkkaa museon syksyn oheisohjelman. Toimittajana Anikó Lehtinen.

Viikon safkaniksi: Torikortteleiden Ravintola Sofian ravintolapäällikkö Heidi Varha vinkkaa sesongin lounaat ja suosituimmat lounasannokset!

Yhteistyössä Kaupunkitilat.