Ohjelma: Safkis

3.6.2024

Syömään -näyttely kertoo suomalaista ruokahistoriaa

play / pause Lataa MP3
Jakson linkki kopioitu leikepöydälle!
Linkin haku epäonnistui!
Haetaan jakson linkkiä...

Kansalliskirjastossa esillä oleva, Hotelli- ja ravintolamuseon kanssa yhteistyössä tehty Syömään -näyttely valottaa suomalaisten ruokatottumuksia keittokirjojen ja ravintolakäyntien kautta. Safkiksessa näyttelystä oli kertomassa Kansalliskirjaston viestintäasiantuntija Marko Oja ja museotutkija Tiina Kiiskinen Hotelli- ja Ravintolamuseosta. Saamme myös tietää, missä Helsingissä sijaitsee maailman vanhin tunnettu arabiankielinen keittokirja! Toimittajana Anikó Lehtinen.

Viikon safkaniksi: Makoisat pizzat ja pizzataikinan salaisuuden vinkkaa Hietalahden Kauppahallin Palapizzeria Izzan ravintoloitsija Jari Lönnberg.

Yhteistyössä Kaupunkitilat.